Erazo Arcos, Ayda Marcela; Jiménez Jiménez, Sergio Diomedes
(Universidad del Cauca, 2012)
En este trabajo se evaluó la migración global y especifica de dos aditivos, un agente activo “capsaicina” y un colorante en un polímero biodegradable fabricado a partir de almidón modificado de yuca destinado a proteger ...