Resumen:
Actualmente en la en la Unidad de Desarrollo Académico, Practica Profesional Integral del programa de Contaduría Pública, se hace necesario implementar un nuevo caso hipotético basado en la normatividad vigente donde los estudiantes de décimo semestre puedan trabajar, conocer y aplicar los conceptos contables, tributarios, de gestión financiera, costeo, control y auditoría.
Para llevar a cabo este ejercicio, se diseñará una unidad empresarial dedicada a la producción y comercialización de leche y sus derivados, donde se podrán aplicar los conocimientos adquiridos durante la carrera, además de visualizar las operaciones que se desarrollan en un entorno profesional.