Repositorio Universidad del Cauca

Propuesta en un manual para la implementación de las buenas prácticas de manufactura BPM en la empresa Productos Arroyave LTDA. /

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dc.contributor.author Gómez Gómez, Liliana Marcela
dc.date.accessioned 2025-08-13T19:44:59Z
dc.date.available 2025-08-13T19:44:59Z
dc.date.issued 2005-09-30
dc.identifier.uri http://repositorio.unicauca.edu.co:8080/xmlui/handle/123456789/10663
dc.description.abstract En este trabajo se propone la realización de un manual para la implementación de las Buenas Prácticas de Manufactura - BPM - aplicado al procesamiento de la miel, en la empresa Productos Naturales Arroyave Ltda. Los objetivos específicos planteados son los siguientes: Hacer el diagnóstico inicial, con el cual se pretende establecer la situación actual de la empresa, con respecto al decreto 3075 de 1997. Proponer un manual de Buenas Prácticas de Manufactura dirigido al cumplimiento de los requerimientos de las BPM Proponer mecanismos de seguimiento de todas las acciones relacionadas con el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura en la empresa la empresa. Se pretende entregar a la empresa PRONAR Ltda, un instrumento para que aplique una filosofía de trabajo: la calidad es un elemento presente en todas las actividades de esta empresa, en todos los ámbitos y sea una herramienta indispensable para mantenerla competitiva. en_US
dc.language.iso es en_US
dc.subject Buenas prácticas de manufactura. en_US
dc.title Propuesta en un manual para la implementación de las buenas prácticas de manufactura BPM en la empresa Productos Arroyave LTDA. / en_US
dc.type Trabajos de grado en_US


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