Propuesta para el fortalecimiento agroindustrial de la asociación AMPROCAR del municipio de San Sebastián – Cauca

Girón Gómez, Reinel

dc.contributor.author	Girón Gómez, Reinel
dc.date.accessioned	2019-11-12T15:45:10Z
dc.date.available	2019-11-12T15:45:10Z
dc.date.issued	2018-12-12
dc.identifier.uri	http://repositorio.unicauca.edu.co:8080/xmlui/handle/123456789/1454
dc.description.abstract	Con el fin de mejorar el funcionamiento y los procesos agroindustriales de la asociación AMPROCAR del corregimiento de El Rosal, municipio de San Sebastián – Cauca, se realizó un diagnóstico sobre el componente productivo y administrativo, que permitió plantear planes de acción y capacitaciones dirigidos a mejorar la agroindustria rural aplicada en dicha asociación. Se elaboró un portafolio con información de la empresa, visión, misión y fichas técnicas de los productos artesanales elaborados en la asociación; de igual forma la elaboración de manuales de procedimiento para los proceso de tostión, molienda y elaboración de arequipe de café. Todos estos resultados de una manera artesanal que facilite y mejore la producción de la asociación.	spa
dc.language.iso	spa
dc.publisher	Universidad del Cauca	spa
dc.rights.uri	https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
dc.subject	Café	spa
dc.subject	Derivado de Café	spa
dc.subject	Asociaciones productivas	spa
dc.subject	Mujeres	spa
dc.subject	Agroindustrial rural	spa
dc.title	Propuesta para el fortalecimiento agroindustrial de la asociación AMPROCAR del municipio de San Sebastián – Cauca	spa
dc.type	Trabajos de grado	spa
dc.rights.creativecommons	https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
dc.type.driver	info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
dc.type.coar	http://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f
dc.publisher.faculty	Facultad de Ciencias Agrarias	spa
dc.publisher.program	Ingeniería Agro-Industrial	spa
dc.rights.accessrights	info:eu-repo/semantics/openAccess
dc.type.version	info:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.coar.version	http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85
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