Campo Núñez, Diego Armando
(Universidad del CaucaFacultad de Ciencias AgrariasIngeniería Agro-Industrial, 2018-07)
La sanidad e inocuidad son los principios en los que se fundamentan las buenas prácticas de manufactura y que en la actualidad son de vital importancia para la industria alimentaria ya que permite entrar a apostar en ...