Alvarez Cifuentes, Cindy Yasmín
(Universidad del CaucaFacultad de Ciencias AgrariasIngeniería Agro-Industrial, 2019-04-09)
La calidad en la industria de alimentos debe ser el principio fundamental para elaborar productos con propiedades únicas que distingan a cada empresa; por eso El presente trabajo describe el informe de práctica profesional ...