Andrade Astaiza, Jaime Dalberto
(Universidad del CaucaFacultad de Ciencias AgrariasIngeniería Agro-Industrial, 2019-08-08)
Con el fin de prolongar la vida útil de un alimento tan susceptible al deterioro como lo es la cebolla de rama (Allium fistulosum) las comunidades que cultivan esta planta buscan el apoyo de entidades académicas como la ...