El plan de negocios que se describe a continuación consiste en un estudio de factibilidad, que se realizó con el fin de determinar la viabilidad del montaje de una planta procesadora de productos lácteos enriquecidos con ...

El proyecto de manejo integral de residuos sólidos orgánicos generados en la plaza de mercado del municipio de El Tambo Cauca, busca dar una solución a la problemática social y ambiental encontrada, que a su vez dará un ...

La Gulupa es un fruto climatérico en forma de baya, redonda u ovalada con el pericarpio poco grueso y con arilo pulposo de color anaranjado, de color verde a púrpura (según el grado de madurez), sabor: ligeramente ácido; ...

Se apoyó en el manejo post-cosecha de café de 15 fincas en el municipio de Samaniego (Nariño), donde se partió de realizar un diagnóstico inicial con la ayuda de una encuesta en donde se tuvo en cuenta el manejo de cultivo ...

La presente investigación trata sobre los encadenamientos productivos de las comunidades campesinas del municipio de Totoró, principalmente con los propietarios de los predios productores de papa. El ejercicio de investigación ...

El pan es un alimento básico y muy consumido en todo el mundo, en la actualidad existe una creciente demanda de productos saludables y naturales como el pan de masa madre o masa fermentada, debido a la calidad nutricional ...

El estudio de factibilidad tuvo como estudio la factibilidad para la creación de la empresa procesadora y comercializadora de yogur aflanado “YogoSpoon” en Popayán, Cauca, c.mo aportante al desarrollo socio económico de ...

De acuerdo con El Instituto Nacional de Vigilancia de Medicamentos y Alimentos (Invima), Las buenas prácticas de manufactura (BPM) son requerimientos normativos para la higiene en la manipulación, preparación, elaboración, ...

Durante la investigación realizada para el presente proyecto, se encontró que en la ciudad de Popayán, la oferta de alimentos para mascotas se reduce al mercado de concentrados ultraprocesados, de diferentes calidades, ...

La piscicultura es un sector de gran importancia a nivel nacional debido a que la alimentación de los peces es un factor crítico, tanto desde el punto de vista nutricional como de la calidad físico-mecánica de los pellets. ...