Conocimientos culturales de los campesinos sobre las plantas comestibles en la vereda La Calera –municipio de El Tambo – Cauca

Abstract

En vista a la creciente pérdida de los conocimientos culturales de los campesinos sobre las plantas comestibles de la vereda La Calera , nos enfrentamos a la problemática causada por la introducción de productos alimenticios externos a la comunidad, la consecuente dependencia del mercado para proveerse de los alimentos y el interés como Etnoeducador responsable del funcionamiento de la Escuela Rural Mixta La Calera, se propuso desarrollar un proyecto de investigación para conocer sobre los saberes propios que la comunidad campesina de la vereda La Calera, aún conserva con relación a las plantas alimenticias consideradas nativas, teniendo en cuenta que es un saber que afortunadamente se mantiene vivo en la memoria y se trasmite de generación en generación a través de la oralidad, siendo en especial los mayores, los responsables de hacer que estos saberes subsistan a lo largo de la historia, a pesar de la gran influencia de diferentes factores tanto internos como externos a la comunidad.