La tienda escolar saludable una búsqueda del empoderamiento estudiantil

Abstract

Este trabajo de investigación “La Tienda Escolar Saludable una búsqueda del Empoderamiento Estudiantil”, se llevó a cabo en la Institución Educativa Empresarial Cerro Alto, Caldono, Cauca; se abordó desde los principios de la Educación Popular y el proceso metodológico de la sistematización de experiencias. El propósito de la presente investigación se basó en identificar y analizar cuáles fueron los procesos efectuados en la TES que favorecieron la construcción de aprendizajes a nivel personal y colectivo. Se encontró que, desde un proceso mediado por el dialogo de saberes, se lograron unas acciones colectivas que revindican la tradición, la cultura y las creencias respecto a la alimentación, al igual que, una nueva forma de generar aprendizajes donde las y los educandos se empoderan de su proceso de construcción de conocimiento, convirtiendo así a la TES, en un eje articulador que permite pensarse y realizar una educación diferente.

Este trabalho de investigação Sistematização do Processo da Cantina Escolar Saudável Uma busca pelo empoderamento do aluno, deu início na Instituição Educativa Empresarial Cerro Alto, em Caldono, Cauca. A qual está orientada desde uma Educação popular de acordo com um processo metodológico de sistematização de experiências. O proposito desta investigação está basada em identificar e analizar quais foram os processos executados na TES que contribuíram para a construção da aprendizagem a um nivel pessoal e coletivo. Mostrando que desde um processo mediado pelo dialogo de saberes se consegue ações coletivas que preservam a tradição, a cultura, as crendices com respeito a alimentação, com uma nova forma de gerar uma aprendizagem onde os educandos se empoderam de seu processo de construção do conhecimento, transformando assim a TES em um ponto articulador que permita o pensamento e realização de uma educação diferente.