Resumen:
La empresa Sannabis S.A.S. del resguardo Toez de Caloto, desarrolla productos medicinales y cosméticos derivados de cannabis. La infraestructura poco tecnificada, ocasiona problemas de ineficiencia en los procesos e incumplimiento de los requisitos contemplados en la resolución 1816 de 2016 del Ministerio de Salud y Protección Social y ligada al nuevo decreto 613 de 2017 y la ley 1787 de 2016. Por lo cual inició acciones de mejoramiento en los procesos y diseños para el aprovechamiento integral de la planta de cannabis sativa. La metodología aplicada fue diagnóstico de las prácticas de procesamiento de cannabis, identificación de operaciones unitarias, equipos, falencias y propuesta de mejoramiento. Se propone la creación de una nueva planta de procesamiento que cumpla el buen desempeño de la producción medicinal y que integre los nuevos procesos industriales y medicinales las cuales completarían la cadena productiva del cannabis, considerando la actividad productiva de la fibra y la semilla de cáñamo.
