Resumen:
Actualmente, en la Universidad del Cauca, en el Laboratorio de Reología y Empaques de la Facultad de Ciencias Agrarias, se lleva a cabo el proyecto de “Investigación y Desarrollo de Empaques Biodegradables”. Específicamente, en el paquete tecnológico sobre producción de películas biodegradables se tiene el objetivo de generar productos dirigidos principalmente al sector agroindustrial. En ese sentido, los investigadores se encargan de dicha tarea con la visión de lograr la producción a nivel industrial, por ejemplo, de bolsas biodegradables para almácigos, haciendo un aporte tecnológico y ambiental en la industria y sociedad colombiana. No obstante, surge la necesidad principal de tener un proceso de producción debidamente documentado y organizado, que permita la obtención del producto a nivel industrial, ya que aún se presentan necesidades e inconvenientes desde el laboratorio para conseguir un escalamiento industrial adecuado. Esto no solo implica aumentar volúmenes de producción, sino establecer las características del equipamiento necesario y los procedimientos de producción adecuados.
En ese sentido, el presente trabajo de grado tiene como objetivo general “Proponer mejoras técnicas al proceso de extrusión de películas biodegradables que se realiza en el Laboratorio de Reología y Empaques”, llevando a cabo esta solución mediante una propuesta de automatización y un escalamiento industrial. Lo anterior implica elaborar una ingeniería conceptual, donde se conoce la planta en términos de la descripción técnica del proceso de extrusión de películas biodegradables, realizado en el equipo HaakePolylab OS de Thermo Scientific. Además, es necesario proponer una ingeniería básica, donde se diseña la propuesta de automatización que dé cumplimiento a los requerimientos del proceso. Por último, se plantea un procedimiento de escalamiento industrial de procesos productivos.
