Resumen:
Conocer el efecto de la acumulación de materia orgánica proveniente de los residuos de alimentos, excreta y orina en un estanque piscícola, sobre la calidad del agua dentro del mismo, permite adoptar medidas preventivas sobre un posible efecto negativo de dicha acumulación sobre los peces y el medio receptor de los efluentes del estanque. Para llevar a cabo tal propósito se realizó un estudio a escala real en la piscícola Chiliglo, ubicada en el corregimiento de Coconuco, municipio de Puracé (Cauca), en donde es llevada a cabo la cría de Trucha. El estudio fue realizado en un estanque construido en tierra, con una cantidad de 1398 peces en fase de engorde, tomando como parámetros a medir el O.D, DQO, DBO, sólidos suspendidos, fósforo y nitrógeno presente en sus formas, amoniacal, N-nitrito, N- nitrato y nitrógeno total.
Los resultados muestran una disminución gradual en los niveles de oxígeno disuelto dentro del estanque a lo largo del estudio, a causa del aumento de lodo en el fondo del estanque, en mayor medida en la sección final del estanque, concentraciones por debajo de 4 mg/L fueron medidas después de 22 días de operación del estanque. De igual manera, los niveles de contaminación generados por la actividad piscícola en cuanto a fósforo y nitrógeno se refiere, se incrementan a la salida del estanque, superando valores máximos sugeridos en la teoría que pueden ocasionar fenómenos de eutroficación en un cuerpo de agua.
