Formulación de estrategias para la implementación del programa de ahorro y uso eficiente del agua en la planta de producción de pollos El Bucanero S.A

Abstract

Mediante el estudio de bibliografía relacionada con los diferentes procesos desarrollados por el sector avícola, se identificaron las actividades cuyo desempeño demandan de importantes cantidades de agua, y que por las características del proceso permiten implementar estrategias en caminadas a reducir el consumo de agua, mediante un uso eficiente y evitando su desperdicio. Diariamente se gasta agua a una tasa promedio 1 900 m3/día, especialmente por el uso inadecuado del agua, pues en varios procesos es utilizado como medio de transporte de materiales sólidos, por mal estado de los equipos y desconocimiento del personal involucrado con su manejo, directo e indirecto.