Resumen:
El trabajo de pasantía empresarial tuvo como propósito realizar un acompañamiento participativo y activo en el negocio de desmedulado, para analizar si el bagazo almacenado a granel en los patios de la planta presenta variaciones significativas en el tiempo, que impacten la calidad del efluente del proceso de desmedulado de la empresa, permitiendo así la praxis vinculada a los conocimientos teóricos del pasante.
En el caso de Carvajal Pulpa y Papel se utiliza el sistema de almacenamiento a
granel, que consiste básicamente en generar un gran arrume al aire libre, que al
ser consumido rápidamente en el proceso no sufre mayores cambios y la
degradación es mínima. Sin embargo, al tener altos inventarios de bagazo en la
planta, se incrementa significativamente el tiempo que los arrumes quedan
expuestos a la intemperie, haciéndose necesario identificar los cambios que sufre el bagazo y los impactos que este cambio genera en las diferentes etapas del
proceso de producción de papel.
En el presente estudio se realizó un monitoreo semanal al arrume de bagazo en el
patio M5, para caracterizar y cuantificar las variaciones que este presenta;
adicionalmente, se realizó una simulación al proceso de desmedulado para
conocer el efecto que produce el almacenamiento en las variables DBO5 y DQO, y
así dar respuesta al objetivo del estudio brindando un acompañamiento técnico -
académico a la empresa y colaborando en cada momento que se requiera y se
solicite por parte de los dueños de los negocios, es decir, de los jefes de cada
área, en especial, del área de desmedulado.
