Resumen:
La estrategia de Producción Más Limpia, es una propuesta de gestión con enfoque en la articulación al mercado para los pequeños productores piscícolas rurales pertenecientes a las redes Piscícola del departamento del Cauca, específicamente en ecosistemas de alta montaña.
El objetivo general fue desarrollar un contenido para la red anteriormente mencionada referido a las problemáticas que presentan los productores en cuanto a los temas ambientales, esto se llevó a cabo en el marco del proyecto “OPTIMIZACIÓN DE LOS PROCESOS PRODUCTIVOS Y ORGANIZACIONALES DE PEQUEÑOS PRODUCTORES ACUÍCOLAS, IMPLEMENTANDO REDES DE SENSORES INALÁMBRICOS DE INDICADORES CRÍTICOS DE CALIDAD DEL AGUA” como material de apoyo a los productores de las zonas rurales de los ecosistemas de alta montaña del Departamento del Cauca.
Para el desarrollo de este trabajo se llevaron a cabo jornadas de socialización y concertación con el equipo técnico (Grupo de Estudios Ambientales - GEA, Centro Regional de Productividad e Innovación del Cauca - CREPIC) y con la participación de los productores piscícolas, donde se organizó, se diagnosticó y se presentaron alternativas, para finalmente formular una estrategia de producción más limpia cuya aplicación es replicable a diferentes unidades productivas piscícolas.
La estrategia de producción más limpia resultante se constituye en una herramienta para personas naturales y/o empresarios de pequeñas unidades productivas piscícolas, donde se manejan aspectos técnicos y prácticos de los diferentes recursos que se encuentran en las mismas, brindándoles información acerca de la importancia de manejar los proyectos productivos de forma sostenible y en armonía con el medio ambiente a través de la PML (Producción Más Limpia).
