Resumen:
El principal objetivo de este estudio es la evaluación de los niveles de bioacumulación y la distribución de Hg, Pb, Cd, Ni y Cr en raíz, tallo, hoja y fruto de las especies Lycopersicon esculentum y Phaseolus vulgaris sembrados tanto en el “Morro” de Moravia, como en un suelo apto para el cultivo de productos agrícolas y de esta manera poder comparar los niveles de absorción de las plantas en estos dos sitios. Así mismo, se pretende establecer si los productos cultivados en Moravia son apropiados para el consumo humano de acuerdo con la legislación del CODEX alimentario entre otras. En caso de que exista bioacumulación se realizará una recomendación de manejo de suelo que contribuya a mejorar las condiciones actuales de éste.
