Resumen:
Este trabajo se centra en el estudio de la eficiencia del suministro de vapor de la planta de producción Friesland de Colombia S.A., donde se hizo un análisis general del ciclo de vapor comprendiendo aspectos como generación y consumos de vapor, teniendo presente los productos a obtener y la aplicación que se da a este suministro. En esta planta de estudio procesan lácteos alimenticios donde utilizan el vapor como agente calefactor en muchos de sus procesos y cuenta con un Departamento de Montajes y Mantenimiento que se encarga de conservar los equipos para generación del suministro de vapor en óptimas condiciones, siendo importante para ellos conocer el estado de eficiencia de generación y suministro de vapor para estar al tanto de sus fortalezas y limitaciones en la producción del suministro.
