Mejoramiento de la sostenibilidad de los sistemas productivos avícolas, en el resguardo indígena de Tóez - Caloto - Cauca

Abstract

El problema central en los sistemas productivos avícolas de las familias productoras de traspatio en el resguardo indígena de Toez es la sostenibilidad, lo cual tiene un impacto negativo en la economía de las familias y la comunidad que dependen en gran medida de la producción avícola para su sustento. A pesar de ello, no se han realizado estudios ni investigaciones ni se han implementado planes para mejorar la alimentación animal y, por lo tanto, la rentabilidad de las aves de engorde. Actualmente, en el territorio de Toez se sigue una dinámica habitual de adquirir aves en su etapa inicial de cría y concentrados en tiendas agrícolas del municipio, donde los precios están regulados por políticas externas, lo cual resulta en costos elevados debido a la desaceleración económica global en 2022 impulsada por factores como la pandemia COVID-19, la guerra en Ucrania, la subida de precios de los alimentos y la inflación global, así como el endurecimiento de las condiciones financieras en muchas regiones. La primera causa directa del problema central en los sistemas productivos avícolas es la alta dependencia en los concentrados comerciales para la alimentación de las aves, lo que conlleva un costo elevado para los productores. La segunda causa directa es la ausencia de asistencia técnica para los productores en el manejo de sus sistemas avícolas. Muchos productores no cuentan con el conocimiento y las habilidades necesarias para manejar de manera eficiente y productiva sus sistemas avícolas. La tercera causa directa es la fragilidad en la organización comunitaria del resguardo. La falta de una estructura organizativa sólida y de una planificación a largo plazo impide a los productores crear un modelo de organización que les permita sobrellevar o generar alternativas a los sobrecostos de producción.