Resumen:
La práctica profesional en el esquema de práctica empresarial, se realizó en el Centro de Investigación, Promoción e Innovación Social para el Desarrollo de la Caficultura Caucana, CICAFICULTURA, en los municipios de Cajibío, Sotará, Piendamó, Rosas, La Sierra, Totoró, El Tambo y Popayán; el enfoque del trabajo fue el fortalecimiento del proceso productivo en las biofábricas, viveros y casa de semillas en 15 fincas organizadas como Escuelas Agroecológicas Demostrativas, con estrategias de acompañamiento y seguimiento, por medio de visitas a las fincas focalizadas dentro del proyecto. Se realizaron capacitaciones en temas como el suelo y su importancia, los minerales y elaboración de fosfitos, los microorganismos eficientes y las diferentes prácticas para su uso en las fincas, la materia orgánica y su importancia en el suelo, con conversatorios para el aprendizaje por medio de la extensión rural, demostrando que mediante el uso de las prácticas agroecológicas se logra que el suelo tenga un funcionamiento adecuado, sustentable en el tiempo y económicamente rentable, logrando que los productores de las zonas aledañas se interesen en estos procesos y cada día aumenten los adeptos a la agroecología. Con el acompañamiento técnico se logró que cuatro de cinco fincas Escuela Agroecológicas Demostrativas, instalaran o reactivaran las estrategias planteadas con CICAFICULTURA y que quedarán comprometidas con su sostenimiento a través del tiempo.
