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dc.contributor.author | Erazo Castillo, Luis Alejandro | |
dc.date.accessioned | 2023-09-04T15:03:59Z | |
dc.date.available | 2023-09-04T15:03:59Z | |
dc.date.issued | 2017-02-24 | |
dc.identifier.uri | http://repositorio.unicauca.edu.co:8080/xmlui/handle/123456789/8004 | |
dc.description.abstract | En el presente trabajo se obtuvieron películas antifúngicas a partir de almidón y nanopartículas de óxido de cinc (ZnO-NPs) utilizando los métodos de casting y extrusión-soplado, evaluándose el efecto que tiene la adición de las NPs, sobre la actividad antifúngica principalmente y las propiedades mecánicas y de barrera de las películas conformadas. En primer lugar, se realizó la síntesis de las ZnO-NPs, por medio de rutas químicas, obteniendo partículas con dos morfologías (esférica y acicular) que posteriormente se caracterizaron con técnicas comúnmente usadas para este fin (espectroscopia IR y UV-vis, DRX, MET y SEM), también se evaluó su actividad antifúngica frente a los hongos Brotrytis cinerea y Aspergillus niger, estudiando con MOAR los cambios estructurales presentados, después de ser tratados con el ZnO. En segundo lugar, se hizo la incorporación de las ZnO-NPs en una película de almidón elaborada por casting, con el propósito de estudiar su capacidad antifúngica contra los hongos mencionados y poder determinar una concentración adecuada para inhibir los patógenos. Con estos resultados fue posible obtener películas de almidón con ZnO-NPs por extrusión-soplado, a las cuales se les evaluaron sus propiedades mecánicas (comportamiento mecánico en tensión) y de barrera (permeabilidad al vapor de agua y permeabilidad al oxigeno). Finalmente se determinó la actividad antifúngica de las películas conformadas por extrusión. | spa |
dc.language.iso | spa | |
dc.subject | Películas antifúngicas | spa |
dc.subject | ZnO-NPs | spa |
dc.subject | Brotrytis cinerea | lat |
dc.subject | Aspergillus niger | alt |
dc.title | Obtención de películas con propiedades antifúngicas a partir de almidón y nanopartículas de ZnO : Efecto sobre Botrytis cinerea y Aspergillus niger | spa |
dc.type | Trabajos de grado | spa |