Fortalecimiento del sistema de producción en la institución educativa agropecuaria El Túnel - vereda El Túnel - municipio de Cajibío (Cauca)

Abstract

El presente trabajo se realizó en la unidad productiva de la Institución Educativa Agropecuaria el Túnel (IEAT), ubicada en el municipio de Cajibío (Cauca), con el objeto de fortalecer el sistema de producción y mejorar la seguridad alimentaria de los estudiantes y los ingresos económicos. Para la construcción de este documento se conto con la participación de la comunidad educativa en actividades como: caracterización y el diagnóstico de la unidad productiva, elaboración del plan de acción para el manejo integral de producción en la unidad productiva con base a los principios de producción sostenible, teniendo en cuenta los recursos de la zona; mediante talleres teóricoprácticos como: el enfoqué de sistemas en la producción agropecuaria, los suelos en los sistemas de producción, trazado del terreno haciendo manejo sostenible, construcciones rurales para gallinas ponedoras, buenas prácticas agrícolas y pecuarias, registros agropecuarios y su importancia, plan de alimentación, parámetros a tener en cuenta para el recibimiento de gallinas ponedoras, reciclaje de nutrientes (lombricompost). Con esto se logró iniciar el proceso de fortalecimiento en la unidad productiva de la IEAT, como un sistema integrado de producción agropecuaria (SIPA) y el aprovechamiento de los residuos orgánicos que se producen en la unidad productiva mediante el reciclaje de nutrientes.