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Facultad de Ciencias Naturales, Exactas y de la Educación
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Mostrando 2 de un total de 2 resultados de la comunidad: Facultad de Ciencias Naturales, Exactas y de la Educación.
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Mostrando ítems 1-2 de 2
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Implementación de un método analítico por UV y CLAE para la evaluación de la migración de peróxido de benzoílo y anhídrido maleico en un biopolímero a base de almidón de yuca modificado
Cuellar Mora, Sandra Viviana
;
Paz Mera, Claudia Marcela
(
Universidad del Cauca
,
2013
)
Optimización de la hidrólisis enzimática de almidón de guandul (Cajanus cajan) : Determinación de propiedades tecnofuncionales del hidrolizado
Elvira Tabares, Wilmar Fernando
(
Universidad del Cauca
,
2013
)
Mostrando ítems 1-2 de 2
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Cuellar Mora, Sandra Viviana (1)
Elvira Tabares, Wilmar Fernando (1)
Paz Mera, Claudia Marcela (1)
Materia
Almidón (2)
Amilasas (1)
Cajanus cajan (1)
CLAE (1)
Digestibilidad in-vitro (1)
Hidrólisis enzimática (1)
Migración (1)
Polímero biodegradable (1)
Propiedades tecno-funcionales (1)
UV (1)
... más
Fecha
2013 (2)
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