Estudio de factibilidad para una planta comercial de vermicompostaje a partir de residuos de plazas de mercado en Popayán

Abstract

La idea del estudio de factibilidad para la producción de lombricompost en la ciudad de Popayán en la vereda Rio Blanco, surgió con la intención de explorar la viabilidad técnica y financiera de la producción de un abono de lombriz de buena calidad, a partir del aprovechamiento de materias primas orgánicas obtenidas en placitas campesinas y mercados móviles de la ciudad; con el fin de aportar en la necesidad de reducir la cantidad de residuos orgánicos como fuentes contaminantes en el relleno sanitario municipal y contribuir a la conservación ambiental. Para la realización de este estudio, se utilizaron herramientas de investigación como entrevistas, encuestas y visitas a experiencias o proyectos relacionados con el tema del estudio. Se tomó como base la información técnica y económica obtenida de las personas que producen lombricompost en los alrededores del municipio de Popayán, así mismo se optó por realizar encuestas a Asociaciones de Productores de café, flores, fresa, caña, brócoli y ganadería doble propósito, las cuales se ven como potenciales demandantes del producto lombricompost. La variable con mayor importancia en cuanto a costos de producción fue la del trasporte ya que es la que representa el mayor valor en comparación a otras variables como lo son la compra de materia prima o el valor del jornal. En la parte financiera se decidió trabajar en un horizonte de 2 años teniendo en cuenta que el ciclo productivo de la lombriz es muy corto. De este análisis se pudo determinar que el costo de oportunidad del negocio es favorable y sin riesgo, ya que en menos de 2 años se libera la inversión; esto enfatizando que los recursos con los que se cuenta para la implementación del proyecto, son recursos propios. Adicional a lo anteriormente mencionado, se tiene un impacto a nivel ambiental y social alto, lo cual le da más peso a la factibilidad del proyecto.

The idea of the feasibility of the study for the production of vermicompost in the city of Popayán, in the village of Rio Blanco, arose with the intention of exploring the technical and financial viability of the production of a good quality earthworm compost from the use of Organic raw materials obtained in small farms and mobile markets across the city. This would be done in hopes of and in order to reduce the amount of organic waste in the municipal waste dump and contribute to the conservation of the environment. To carry out this study, we used research tools such as interviews, surveys and visits to experiences or projects related to the subject of the study. Based on the technical and economic information obtained from the people who produce vermicompost in the vicinity of the municipality of Popayán, we were able to carry out surveys to Associations of Producers of coffee, flowers, strawberry, cane, broccoli and livestock, which are seen as potential users of the vermicompost product. The most important variable in terms of production costs was transport, since it represents the highest value in comparison to other variables such as the purchase of raw material or the value of the work day. In the financial part it was decided to work in a time span of 2 years taking into account that the productive cycle of the worm is very short. From this analysis it was possible to determine that the opportunity cost of the business is favorable and without risk, since in less than 2 years there is a return of investment; Emphasizing the fact that the resources that are used for the implementation of the project are personal resources. In addition to the above, it has a high environmental and social impact, which gives more weight to the feasibility of the project.