Resumen:
En el año 2020, la falta de eficiencia de los sistemas que componen la cadena de valor, ha generado pérdidas económicas que ascienden a los 200 millones de pesos, lo cual representa una cantidad significativa para la economía de la empresa Compañía Integral SAS; el 76% de las perdidas están directamente relacionadas con fallas en los procedimientos ejecutados por parte de los operarios de descargue y específicamente se detectan fallas en la operación de las válvulas tipo mariposa instaladas en todos los tanques de almacenamiento y líneas de distribución de materia prima dentro de la planta de producción, ocasionando derrames de producto, errores en la distribución del aceite vegetal y desgaste prematuro de los equipos de distribución (motobomba). Un 15% de las perdidas corresponden a faltantes de materia prima dentro de los tanques de almacenamiento en los inventarios que se realizan de manera trimestral y el 9% restante de las perdidas, se deben a devoluciones de producto terminado por inconsistencias en la calidad del mismo (empastado del aceite ya envasado). Estas inconsistencias de calidad, se deben al poco control que existe en el proceso de mezclado, donde los porcentajes que componen la mezcla no son exactos, generando diferencias en las propiedades físico químicas de los lotes de un mismo producto.
En este documento se realiza una propuesta de automatización la cual permita minimizar los errores presentes en los procesos de la cadena de valor.
