El Municipio de Popayán cuenta con condiciones ambientales favorables para cultivar café de alta calidad, sin embargo en la actualidad los procesos de renovación de cafetales envejecidos son necesarios y de gran importancia ...

Background: From the point of view of the consumer, the levels of quality can be distinguished: the expected quality, the induced quality, and the effective quality. In the latter, acidity and body are attributes that are ...