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Determinación del potencial de la fibra de fique y el afrecho de yuca como materia prima para la elaboración de una maceta biodegradable
España Carlosama, Diego Andres
(
2023
)
Desarrollo de un dulce de leche (Tipo panelita), con incorporación de proteína vegetal y edulcolorante no calórico
Muñoz Barragán, Alejandro
(
2023-12-14
)
Desarrollo de un bebida vegetal de coco con adición de concentrado proteico de quinua
Trochez Meneses, Julieth Carolina
;
Garzón Dorado, Natalia
(
2023
)
Propuesta del sistema de gestión seguridad y salud en el trabajo en la empresa Productos Alimenticios Rinconcito ubicada en el municipio de Cajibío - Cauca
Bolaños López, Natalia
(
2023
)
Evaluación del comportamiento químico, microbiológico y reológico de masa fermentada y su efecto en la elaboración de pan integral de trigo
Mosquera Noriega, Nestor Raul
;
Sapuyes Molina, Naudy Yireth
(
2023
)
Encadenamientos productivos rurales. Una perspectiva socioeconómica y agroindustrial local : Caso de estudio comunidades campesinas en Gabriel López - municipio de Totoró - Cauca, 2020
Pantoja Hurtado, Juan Sebastián
;
Escobar Sandoval, Marlon David
(
2023
)
Modelo de negocio para la creación de la empresa "Green Cauca" dedicada a la producción y transformación de Chlorella vulgaris en polvo
Ordoñez Trochez, Edier Gildardo
;
Ruano Chilito, Luis Carlos
(
2023-07-05
)
Documentación de una propuesta de mejoramiento de las buenas prácticas de manufactura, el proceso de recepción de materia prima y la línea de fabricación de queso en la empresa de Alimentos Lácteos Bella Vista S.A.S.
Chamorro Montilla, Dairo Steven
;
Perafán Burbano, Cristian Aldani
(
2023-09-12
)
Evaluación del efecto de la adicción de psyllium y pectina de alto metoxilo sobre las propiedades funcionales y físico químicas de snacks tipo expandidos a partir de harina hiperproteica de quinua y harina de arroz
Pillimue Idrobo, Liced
(
2023-04-04
)
Evaluación de proteína hidrolizada de subproductos piscícolas concentrada por separación mecánica para la elaboración de dietas extruidas para tilapia
Leon Trejo, Danny Steven
;
Rincón Hernández, Witman David
(
2023-07-07
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