Astudillo Gómez, Jhon Edinson; Botina Macias, Karol Hair
(Universidad del CaucaFacultad de Ciencias AgrariasIngeniería Agro-Industrial, 2017-12-07)
El tomate es la hortaliza más consumida en el mundo, en Colombia la de mayor consumo. En pruebas preliminares e investigaciones de poscosecha en almacenaje, se pudo determinar que tienen una vida útil de 15 días, debido a ...