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Mostrando 4 de un total de 4 resultados de la comunidad: Facultad de Ciencias Agrarias.
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Caracterización del coproducto de la molienda abrasiva de grano de quinua y su aplicación como agente funcional
Chicue Arango, Camila Andrea
;
Sarria Moreno, Juan David
(
2022-11-23
)
Estudio de vigilancia tecnológica para identificar el potencial agroindustrial de las saponinas provenientes de la Quinua Chenopodium Quinoa Willd
Hurtado Mejía, Maria Juliana
;
Manrique Méndez, Sonia Inocencia
(
2022-09-27
)
Estudio de factibilidad para la producción y comercialización de snacks extruidos a partir de quinua, adicionado con probióticos (Bacilus cuagulans) en la empresa Segalco S.A.S.
Minda Cruz, Natalia Ximena
;
Rojas Quira, Luisa Marìa
(
2022-01-19
)
Diseño y documentación de un sistema HACCP en la línea de producción de quinua puff extruida para la empresa Segalco S.A.S.
Hoyos Victoria, Elena Alejandra
;
Ledesma Valencia, Ivonne Juliana
(
2022-02-16
)
Mostrando ítems 1-4 de 4
1
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Chicue Arango, Camila Andrea (1)
Hoyos Victoria, Elena Alejandra (1)
Hurtado Mejía, Maria Juliana (1)
Ledesma Valencia, Ivonne Juliana (1)
Manrique Méndez, Sonia Inocencia (1)
Minda Cruz, Natalia Ximena (1)
Rojas Quira, Luisa Marìa (1)
Sarria Moreno, Juan David (1)
Materia
Quinua. (4)
Análisis bibliométrico. (1)
Bacillus cuagulans. (1)
Inocuidad. (1)
Molienda abrasiva. (1)
Probiótico. (1)
Saponina. (1)
Snack extruido. (1)
Snack. (1)
... más
Fecha
2022 (4)
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Yes (4)