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Desarrollo de Snacks empleando mezclas de harina de papa china (Colocasia esculenta) y sacha Inchi (Plukenetia volubilis) como una alternativa de alimentación saludable
Salas Zambrano, Angie Paola
;
Narváez Cadena, Ruby Aracely
(
2022
)
Evaluación de textura de la arepa de maíz durante el almacenamiento de condiciones de congelación en la planta piloto de la granja integral Alejandría en el municipio del Tambo - Cauca
Alegria Vargas, Paola Andrea
;
Vega Quintero, Lheidy Katherine
(
2022
)
Evaluación del efecto de la harina hiperproteica de quinua en la obtención de productos emulsionados tipo nuggets
Pastrana Pastrana, Alvaro Javier
(
2022-02-17
)
Propuesta para el mejoramiento de las buenas prácticas de manufactura en las dos sedes del restaurante Cort Pizza en la ciudad de Popayán
Morillo Narvaez, Ana Milena
(
2022-11-01
)
Propuesta para diseño de planta de acopio de cannabis para uso medicinal en el municipio de Popayán - Cauca
Tejada Pulecio, Pablo Rodrigo
(
2022-10-18
)
Aspectos tecnológicos relacionados al rendimiento y productividad del procesos de obtención de butanol
Campo Muelas, Luz Adriana
(
2022-12-22
)
Estudio de vigilancia tecnológica para identificar el potencial agroindustrial de las saponinas provenientes de la Quinua Chenopodium Quinoa Willd
Hurtado Mejía, Maria Juliana
;
Manrique Méndez, Sonia Inocencia
(
2022-09-27
)
Evaluación de los cambios en compuestos fenóligicos durante la obtención de un snack extruido adicionado con harina de fresa
Gómez Muñoz, Judith Carolina
;
Vanegas Guilombo, Astrid Carolina
(
2022-03-01
)
Propuesta para el mejoramiento de la calidad de la leche, vida útil del manjar blanco y aprovechamiento del láctosuero en la empresa Lácteos de Colombia
Cruz Almario, Nazly Yuliana
;
Lozada Ardila, Camilo Andres
(
2022-02-09
)
Análisis del abastecimiento de productos agropecuarios en las plazas de mercado de Popayán - Cauca
Hernàndez Garcìa, Hector Felipe
;
Montenegro Mellizo, Sebastian
(
2022-01-21
)
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Acosta Morales, Carmenza Liliana (1)
Alban Menese, Duvan Estiben (1)
Alegria Vargas, Paola Andrea (1)
Alvarado Rengifo, Andrea Mileidy (1)
Amariles perlaza, Leandro (1)
Angulo Vargas, Angélica María (1)
Arboleda Calambas, Adriana Marcela (1)
Arboleda Chávez, Duvan Andrés (1)
Astaiza Escobar, Cristian Santiago (1)
Astudillo Campo, Jennifer Andrea (1)
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Inocuidad. (7)
Buenas prácticas de manufactura. (6)
Tilapia roja. (6)
Agroecología. (5)
Agroindustria rural. (4)
Asistencia técnica. (4)
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Café. (4)
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