El presente proyecto de investigación se enfoca en proporcionar herramientas contables y financieras a los pequeños caficultores de las veredas Mota y La Sabana, ubicadas en el municipio de Popayán, Cauca, Colombia. Estas herramientas tienen como objetivo mejorar la gestión y administración de costos en el proceso productivo del café, las cuales se han desarrollado a partir de la comprensión de dicho proceso en fincas de las veredas mencionadas. Para ello, se ha realizado una investigación teórica sobre la situación de la caficultura en Colombia, se han caracterizado las veredas y se ha aplicado una metodología que incluye encuestas, entrevistas y revisión documental. Con la implementación de estas herramientas, se busca contribuir al desarrollo y mejora de la actividad económica de la caficultura en la región.
This research project focuses on providing accounting and financial tools to small coffee growers in the Mota and La Sabana villages, located in the municipality of Popayán, Cauca, Colombia. These tools aim to improve the management and administration of costs in the coffee production process, which have been developed from the understanding of said process in farms of the aforementioned villages. For this, a theoretical investigation has been carried out on the situation of coffee growing in Colombia, the villages have been characterized and a methodology that includes surveys, interviews and documentary review has been applied. With the implementation of these tools, it seeks to contribute to the development and improvement of the economic activity of coffee growing in the region.
