Encadenamientos productivos rurales. Una perspectiva socioeconómica y agroindustrial local : Caso de estudio comunidades campesinas en Gabriel López, municipio de Totoró – Cauca, 2020

Abstract

La presente investigación trata sobre los encadenamientos productivos de las comunidades campesinas del municipio de Totoró, principalmente con los propietarios de los predios productores de papa. El ejercicio de investigación inició con la formulación del problema, para ello, se analizó de manera breve lo que se entiende por economía campesina, se evidenció la importancia en Colombia dado el gran aporte de la producción agrícola y su contribución en productos de consumo directo. De ahí, se establecieron las preguntas pertinentes que dan lugar a dicha formulación del problema.