Estudio de factibilidad para el montaje de una planta procesadora de tomate de árbol. /

Abstract

En la actualidad, el mercado local y nacional carece de productos transformados a base de tomate de árbol, de esta forma surge la idea de realizar un estudio de factibilidad para la creación y montaje de una planta procesadora de frutas, donde se utiliza el tomate de árbol como materia prima para el desarrollo de una línea de productos con calidad, que permita competir en el mercado. La investigación realizada comprende un estudio de mercado, donde se conocen y analizan los factores que influyen y determinan la comercialización de los productos a desarrollar; un estudio técnico, que establece los aspectos técnicos a implementar para el funcionamiento operativo y administrativo de la empresa; un estudio financiero que indica los flujos de caja y niveles de inversión; y finalmente una evaluación financiera para determinar la rentabilidad económica del proyecto.