Repositorio Universidad del Cauca

Montaje de la empresa Bioagrocauca S.A.S para la producción de leche cruda en el municipio de Silvia - Cauca

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dc.contributor.author Pillimue Potosi, Raul Hernando
dc.contributor.author Andrade Zambrano, Mario Andrés
dc.date.accessioned 2019-11-07T14:02:51Z
dc.date.available 2019-11-07T14:02:51Z
dc.date.issued 2014
dc.identifier.uri http://repositorio.unicauca.edu.co:8080/xmlui/handle/123456789/1387
dc.description.abstract La baja producción de leche en la zona oriente del municipio de Silvia Cauca, es una de las situaciones que afecta el nivel de satisfacción de cada una de sus necesidades básicas de las familias rurales, en especial las ganaderas. Es de anotar entonces que esto sucede en los sistemas productivos porque se tiene un nivel muy bajo de producción de forraje para la nutrición y reconversión de productos bien sea en carne o leche, paralelo a esta situación se tienen razas de ganado con regulares características feno y genotípicas; por las razones anteriores los precios e ingresos para las familias dedicadas a esta actividad económica son bajos generando crisis social, ambiental y cultural en el municipio de Silvia Cauca. Con la implementación de la empresa productora de leche Bioagro, dentro del ámbito del proyecto busca satisfacer las necesidades básicas de cada una de las familias ganaderas, donde esto dependerá del incremento de los precios del producto por el cumplimiento de parámetros de calidad. Además el aumento de la oferta de leche como materia prima genera oportunidades de emprendimiento para la creación de microempresas de productos lácteos. spa
dc.language.iso spa spa
dc.publisher Universidad del Cauca spa
dc.rights.uri https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
dc.subject Leche cruda spa
dc.subject Familias rurales spa
dc.subject Familias ganaderas spa
dc.subject Materia prima spa
dc.title Montaje de la empresa Bioagrocauca S.A.S para la producción de leche cruda en el municipio de Silvia - Cauca spa
dc.type Tesis de especialización spa
dc.rights.creativecommons https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
dc.type.driver info:eu-repo/semantics/other
dc.type.coar http://purl.org/coar/resource_type/c_1843
dc.publisher.faculty Facultad de Ciencias Contables, Económicas y Administrativas spa
dc.publisher.program Especialización en Gerencia de Proyectos spa
dc.rights.accessrights info:eu-repo/semantics/openAccess
dc.type.version info:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.coar.version http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85
dc.identifier.instname
dc.identifier.reponame
oaire.accessrights
dc.identifier.repourl
oaire.version


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