Modelo alternativo para el mejoramiento de la calidad de vida del caficultor del municipio de Timbío - Cauca

Abstract

El proyecto “Modelo alternativo para el mejoramiento de la calidad de vida del caficultor del municipio de Timbío Cauca”, se iniciara por medio de la sensibilización de los caficultores de la vereda Cinco días del municipio de Timbío, para la conformación de una asociación por medio de la cual se buscara la trasformación industrial de la almendra, dándolo un valor agregado para la producción de café tostado y molido para consumo.

El proyecto busca generar una opción para que los caficultores de este municipio pueda acceder a procesos de capacitación para tecnificar las técnicas de cultivo e incrementar los niveles de productividad, también se impartirá formación en temas de la trasformación industrial de la almendra de café, adicionalmente se hace necesario que los asociados tengan conocimiento en temas administrativos, contabilidad y liderazgo para garantizar el éxito en la administración del proyecto.

Dentro del proyecto también se plantea la implementación de un centro de acopio que permita a los asociados acceder a los insumos y herramientas necesarias para el cultivo de café a buenos precios, ya que los centro agropecuarios cobran precios muy altos, contribuyendo a su bajo nivel de rentabilidad.

Se pretende generar mayores oportunidades de empleo, debido a que los caficultores en el sector agrícola no tienen mayores oportunidades y la comercialización de los cultivo les deja bajo niveles de rentabilidad y por medio del proyecto se busca que los caficultores puedan realizar la trasformación del café para su posterior comercialización aumentando las posibilidades para mejorar la calidad de vida de los caficultores y de todo su núcleo familiar ya que al aumentar los ingresos podrán acceder a los servicios de educación, salud y recreación.