Repositorio Universidad del Cauca

Propuesta para el fortalecimiento agroindustrial de la asociación AMPROCAR del municipio de San Sebastián – Cauca

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dc.contributor.author Girón Gómez, Reinel
dc.date.accessioned 2019-11-12T15:45:10Z
dc.date.available 2019-11-12T15:45:10Z
dc.date.issued 2018-12-12
dc.identifier.uri http://repositorio.unicauca.edu.co:8080/xmlui/handle/123456789/1454
dc.description.abstract Con el fin de mejorar el funcionamiento y los procesos agroindustriales de la asociación AMPROCAR del corregimiento de El Rosal, municipio de San Sebastián – Cauca, se realizó un diagnóstico sobre el componente productivo y administrativo, que permitió plantear planes de acción y capacitaciones dirigidos a mejorar la agroindustria rural aplicada en dicha asociación. Se elaboró un portafolio con información de la empresa, visión, misión y fichas técnicas de los productos artesanales elaborados en la asociación; de igual forma la elaboración de manuales de procedimiento para los proceso de tostión, molienda y elaboración de arequipe de café. Todos estos resultados de una manera artesanal que facilite y mejore la producción de la asociación. spa
dc.language.iso spa
dc.publisher Universidad del Cauca spa
dc.rights.uri https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
dc.subject Café spa
dc.subject Derivado de Café spa
dc.subject Asociaciones productivas spa
dc.subject Mujeres spa
dc.subject Agroindustrial rural spa
dc.title Propuesta para el fortalecimiento agroindustrial de la asociación AMPROCAR del municipio de San Sebastián – Cauca spa
dc.type Trabajos de grado spa
dc.rights.creativecommons https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
dc.type.driver info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
dc.type.coar http://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f
dc.publisher.faculty Facultad de Ciencias Agrarias spa
dc.publisher.program Ingeniería Agro-Industrial spa
dc.rights.accessrights info:eu-repo/semantics/openAccess
dc.type.version info:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.coar.version http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85
dc.identifier.instname
dc.identifier.reponame
oaire.accessrights
dc.identifier.repourl
oaire.version


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