Mostacilla Perdomo, Sory Amalfi; Ordóñez Ordóñez, aura Lorena
(Universidad del CaucasFacultad de Ciencias AgrariasIngeniería Agro-Industrial, 2019-07-22)
Se elaboraron snacks a partir de una mezcla de Quinua, Sacha Inchi, Arroz y Chía, y se empacaron en una película multicapa laminada de BOPP MATE 20 mic + PET BTE 12 mic + BOPP BTE 15 mic, con una capa metalizada con aluminio ...