El objetivo es identificar, analizar y establecer mecanismos de control para disminuir el índice de accidentalidad y mejorar la salud y el rendimiento físico de los trabajadores. El trabajo se basa en la normativa colombiana ...

El documento es una propuesta para la implementación de un sistema de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) en la fábrica "Lácteos Colombia" ubicada en Popayán, Colombia. El objetivo del proyecto es diagnosticar la situación ...

Este trabajo se centra en la elaboración de un plan de saneamiento y un plan de capacitación en higiene personal para la manipulación de alimentos en la empresa Jugos Trópico. El objetivo fue ayudar a la empresa a implementar ...

Este trabajo de investigación se centró en la extracción, secado y evaluación de floculantes naturales provenientes del balso (Heliocarpus popayanesis), el cadillo (Triumpheta lappula) y el guácimo (Guazuma ulmifolia). La ...

El objetivo principal del trabajo fue actualizar y mejorar el programa de salud ocupacional de la empresa, centrándose en el área operativa. El documento detalla un diagnóstico de la situación actual de la empresa y la ...

En este estudio se evaluó el proceso de compostaje a partir de gallinaza de aves de jaula y el efecto de la mezcla con diferentes proporciones de material celulósico sobre la composición física y química del compost. Se ...

Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) para el procesamiento de Trucha Arco Iris en la planta piscícola del Instituto Agropecuario Guambiano en Silvia, Cauca. El objetivo era que la planta cumpliera con la normativa colombiana, ...

Un grupo de familias campesinas con su economía basada en la agricultura ha buscado fortalecer sus ingresos organizándose en nueve trapiches familiares y creando la Asociación Agropanela perteneciente al municipio de ...

Este trabajo es una investigación que aplica un plan participativo para mejorar el proceso de poscosecha de la mora de castilla en la subcuenca del río Las Piedras en el departamento del Cauca. El problema principal ...

Este documento se constituye en una herramienta útil para obtener una visión estratégica de la forma para mejorar la eficiencia de transporte de mora de castilla desde las fincas hasta los mercados. También pretendió ...