Garcés Constain, Bibiana Yeaneth; Herrera Jurado, Oscar Julián
(Universidad del Cauca, 2008-07)
El siguiente trabajo tuvo como fin documentar los procesos requeridos,
donde se propuso una metodología que aporte al avance en la estandarización
de los sistemas de trazabilidad para la fabricación de bebidas alcohólicas.
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