Repositorio Universidad del Cauca

Semillas de conocimiento e identidad : Institución educativa Palacé, grado segundo

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dc.contributor.author Muñoz, Lizeth Andrea
dc.date.accessioned 2021-11-11T17:23:52Z
dc.date.available 2021-11-11T17:23:52Z
dc.date.issued 2019
dc.identifier.uri http://repositorio.unicauca.edu.co:8080/xmlui/handle/123456789/2904
dc.description.abstract En la práctica se procuró trabajar en pro del fortalecimiento de la identidad y de la Soberanía Alimentaria, está comprendida como “el derecho de las personas a producir alimentos y el derecho de los consumidores a poder decidir lo que quieren consumir”. Para lograr adelantar el proceso pedagógico fueron fundamentales los espacios agroecológicos como la huerta escolar y la utilización de diversas semillas, así como también se tuvo en cuenta el trabajo con la comunidad, siendo ellos una gran ayuda para los propósitos planteados. Fue fundamental fortalecer la Soberanía Alimentaria, especialmente con las semillas propias de la región, para que los niños y padres de familia tuvieran contacto con una parte de su cultura. Además se abordaron temas como huerta escolar, memoria biocultural, buen vivir, territorio, diálogo de saberes, entre otros. Se desarrollaron actividades centrales como la muestra gastronómica, elaboración de recetas y el trueque, con la participación de todos los grados de la institución, docentes, padres de familia y estudiantes de la Licenciatura en Etnoeducación, como resultado de un proceso de recuperación de los alimentos tradicionales. en_US
dc.language.iso es en_US
dc.publisher Universidad del Cauca en_US
dc.subject Identidad en_US
dc.subject Soberanía Alimentaria en_US
dc.subject Huerta escolar en_US
dc.subject Semillas propias en_US
dc.subject Alimentos tradicionales en_US
dc.subject Diversidad cultural en_US
dc.title Semillas de conocimiento e identidad : Institución educativa Palacé, grado segundo en_US
dc.type Trabajos de grado en_US


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