Resumen:
Este trabajo permite describir en tres capítulos, el proceso de revisión, evaluación, reajuste y elaboración de un plan de acción en Seguridad Alimentaria y Nutricional para el municipio de Popayán; el primer capítulo trata las referencias tomadas para el análisis de la problemática de la Seguridad Alimentaria y Nutricional en Colombia y los conceptos básicos que permitieron delimitar los parámetros de esta situación para el municipio; en el segundo capítulo se hace una breve descripción de la política pública nacional y regional; también se describe el proceso de revisión, evaluación y reajuste de la política municipal y por último se presenta el plan de acción en Seguridad Alimentaria y Nutricional con sus respectivos programas y proyectos.
