Plan de mejoramiento operativo de sistema de inventarios y bodegaje para el supermercado Cooprovitec

Abstract

El presente trabajo “PROPUESTA DE MODELO DE GERENCIA PARA ALMACEN DEL SUPERMERCADO COOPROVITEC” es una investigación exploratoria y descriptiva. La investigación descriptiva buscó indagar en las actividades y procedimientos realizados en el área de inventarios, por medio de la aplicación de cuestionarios, entrevistas estructuradas y no estructuradas, así como la observación directa. Se realizó con un componente de trabajo con metodología de auditoría, que interviene en el diagnóstico y posterior elaboración del manual de procedimientos, describiendo la ejecución de las actividades a realizar dentro del almacén. En cuanto al componente de investigación exploratoria, consistió en percibir o interpretar el panorama en el que se define el problema general, para posteriormente, desglosarlo en problemas menores y específicos, de modo que se puedan percibir soluciones puntuales. Una vez definidos los problemas princípiales, se plantea una propuesta de mejora para el tratamiento de inventarios, a nivel operativo y sistémico, y se realiza una comparación entre el estado actual y el esperado después de su ejecución.