Resumen:
Es importante plantearse de qué manera se ha desarrollado la economía cafetera en pequeños municipios del Cauca, priorizando el municipio de Caloto, en el cual existe un conflicto social y de tierras, basado en la presión que ejerce la producción de caña, la cual se convierte en un conflicto de intereses y se ha querido contrarrestar con el sembrado de café, lo que ha involucrado indígenas y campesinos a sobrevivir con este y permite que algunas veredas sean objeto de estudio, como: Huellas, El Chocho, La Estrella, El Alba Paraíso, Las Aguas, La Palomera y El Pedregal. La incidencia de este producto permite evaluar las condiciones de vida de los productores y sus familias, enfocándose en un análisis a nivel microeconómico (ingresos, empleo y consumo), lo que permite llegar a la pregunta de investigación: ¿Es posible determinar las condiciones de vida de las comunidades productoras del municipio de Caloto, a través de un estudio de la incidencia de la caficultura en las áreas indicadas?
Para abordar este problema, el estudio centra su análisis en la economía campesina, entendida como una cultura enfocada en la sustentabilidad y el aprendizaje, teniendo como objeto la población y sus saberes, a través del desarrollo regional, el cual tiene como objeto principal el territorio, entendido este como un lugar estratégico para la aparición de oportunidades de desarrollo.
Por consiguiente, la investigación combina diferentes técnicas de análisis que son de carácter descriptivo, por lo que en un primer momento se realizó una recolección de información que se organizó de la siguiente manera: el café en la economía mundial, Colombia; tres décadas de cambios en la caficultura y el nuevo eje cafetero, con el fin de mostrar los cambios en la producción cafetera en las últimas tres décadas y su desarrollo en el suroccidente colombiano.
