Resumen:
Los sectores sobre los cuales se basa la economía del departamento del Cauca, actualmente, es el sector servicios, el sector agropecuario, pero principalmente, el sector comercial. Este sector es muy importante en la economía local, pero se ve afectado debido a que las familias caucanas prefieren realizar sus compras en otras ciudades cercanas a este departamento.
En este sentido, es importante conocer cuáles son los hábitos de consumo en las familias de Popayán, Santander de Quilichao y El Bordo (Cauca) para que la oferta empresarial del Cauca tenga un enfoque más claro de cuáles son los bienes y servicios que más demandan las personas; cuáles son sus criterios para comprar; dónde lo hacen; de qué forma lo hacen (crédito o contado); cuáles son los patrones de consumo (cercanía, precios, tradición, cultura, etc.), y así poder ofrecer aquellos productos de mayor calidad a precios que se ajusten de mejor manera al presupuesto de las familias, y así evitar la “fuga de demanda” hacia otras regiones del país.
Dicho esto, el propósito de esta investigación es servir como insumo para los estudios que hacen empresas y emprendedores; es decir, este es un estudio desde el lado de la demanda para que sirva de instrumento para la oferta. Por tanto, lo que pretende este estudio es conocer cuáles son los hábitos de compra o consumo de las familias de estos municipios.
