Propuesta de automatización para la fabricación de queso doble crema en la empresa Mundo Lácteo Santa Lucía

dc.contributor.author	Pérez Daza, Danna Valentina
dc.date.accessioned	2022-11-02T21:47:46Z
dc.date.available	2022-11-02T21:47:46Z
dc.date.issued	2020
dc.identifier.uri	http://repositorio.unicauca.edu.co:8080/xmlui/handle/123456789/5540
dc.description.abstract	Es pertinente describir algunos conceptos fundamentales para comprender la naturaleza del proyecto, básicamente, aquellos relacionados con la producción de lácteos, la productividad, la calidad, la automatización, la empresa y proceso objeto de estudio. Además, se consideran algunos aspectos de tipo normativo que merecen identificarse con el propósito de que la empresa Mundo Lácteo Santa Lucía (En adelante MLSL), pueda articular su producción conforme a los requerimientos de tipo sanitario y legal vigentes en Colombia.	en_US
dc.language.iso	es	en_US
dc.publisher	Universidad del Cauca	en_US
dc.subject	Automatización	en_US
dc.subject	Queso doble crema	en_US
dc.subject	Fabricación	en_US
dc.title	Propuesta de automatización para la fabricación de queso doble crema en la empresa Mundo Lácteo Santa Lucía	en_US
dc.type	Trabajos de grado	en_US