Resumen:
El presente proyecto comprende el análisis de la viabilidad financiera a través del diseño de un plan de negocios para la instalación y puesta en marcha de una cafetería temática en Melbourne Australia basada en la venta de bebidas a base de cafés especiales, los cuales son diferenciados por características de origen, preparación o sostenibilidad en su producción, y dado que Coopespeciales se ha centrado en la producción para su comercialización y exportación de este tipo de cafés. (Federación Nacional de Cafeteros, 2021)
