Resumen:
El presente proyecto se encuentra en el marco del desarrollo de un diagnostico empresarial que permita suplir dichas necesidades orientado al sector cafetero colombiano, tomando como caso de estudio la empresa Supracafé Colombia S.A, en su planta de Beneficio. De manera que, se pretende producir un impacto en el proceso de toma de decisiones, tratamiento de los datos, reportes generados, el personal a cargo de las actividades de beneficiado y en consecuencia generar e implementar mejoras oportunas en el proceso de manufactura.
