Incremento en la disponibilidad de fósforo y obtención de un fertilizante líquido a partir de gallinazas

Abstract

El propósito de este trabajo fue verificar el aumento en la disponibilidad de fósforo en gallinazas mediante procesos químicos y obtener así un fertilizante líquido. Para ello, se realizaron tratamientos de gallinaza obtenida en los almacenes agropecuarios del barrio Bolívar de Popayán, con ácido cítrico en diferentes concentraciones con el fin de extraer el P orgánico presente en ella y convertirlo en forma soluble. Además se aplicó el método de encalamiento con cal dolomita en diferentes proporciones Inicialmente se caracterizó física y químicamente la gallinaza obtenida de acuerdo a los protocolos establecidos por la Norma ICONTEC NTC 5167/2003 y debidamente estandarizados en el laboratorio de Agroquímica, determinando su contenido nutricional en forma de nutrientes totales y disponibles, así como evaluando su extracto húmico en diferentes formas. Se encontró que la gallinaza analizada se puede catalogar como un abono orgánico, fuente de la mayoría de nutrientes esenciales, con excepción del Cu, para el desarrollo de los cultivos. Aun cuando el contenido de extracto húmico total, lo mismo que el grado de Humificación son altos, el C de sustancias similares a los ácidos fúlvicos supera considerablemente al C de sustancias similares al de ácidos Húmicos, generando así posible problemas de contaminación y erosión en suelos. Se evaluaron dos formas de incrementar la disponibilidad de P en la gallinaza: El tratamiento con ácido cítrico que consistió en ensayos de hidrólisis y extracción con el propósito de quelatar metales que estén insolubilizando el P y de esta manera permitir su liberación para su posterior solubilización. Se ensayan diferentes concentraciones del ácido mencionado, incubando una muestra de gallinaza con dichas soluciones a diferentes tiempos con agitación mecánica y recíproca a 250 rpm durante 6 horas. Se evalúa en ellas el P soluble mediante método colorimétrico a 660 nm. Se utiliza para esto un diseño estadístico completamente aleatorio con 6 tratamientos consistentes en las dosis de ácido a aplicar con 3 réplicas por dosis, utilizando el método en paralelo, para un total de 18 tratamientos. El tratamiento con ácido cítrico logró extraer altos contenidos de P incrementando la solubilidad del P entre un 237% y 468%. Se considera como dosis adecuada la correspondiente a 100g de ácido cítrico/kg de gallinaza, para obtener una extracción óptima de P. Otra forma fue mediante el Proceso de encalamiento que se hace de acuerdo al requerimiento de cal con dolomita, evaluando P soluble mediante método colorimétrico para cada punto de pH alcanzado. El encalamiento produce un efecto contrario al del ácido cítrico, ya que a medida que aumenta la dosis de cal aplicada disminuye considerablemente la cantidad de Fósforo soluble entre un 80% y 83%.