Implementación de la guía Recall en la empresa K-LISTO Productos Alimenticios S.A.S.

Abstract

Se realizó la implementación de la guía Recall para la empresa K-LISTO productos alimenticios S.A.S. donde se evaluaron parámetros que afectan las áreas implicadas desde la recepción de materia prima, hasta el despacho de los productos terminados; se desarrollaron mejoras para la recepción de materias primas y despachos, analizando la información obtenida en las etapas para el desarrollo de la guía Recall y la eficiencia en el tiempo de respuesta, para ello se realizaron tres ejercicios a diferentes productos de la empresa.

The implementation of the Recall guide was carried out for the company K-LISTO productos alimenticios S.A.S. where parameters that affect the areas involved from the reception of raw materials to the dispatch of finished products were evaluated; improvements were developed for the reception of raw materials and dispatches, analyzing the information obtained in the stages for the development of the Recall guide and the efficiency in the response time, for this purpose three exercises were carried out with different products of the company.