La importancia de brindar asistencia técnica en el sector agropecuario se ve reflejada directamente en el aumento de la eficiencia y rendimiento productivo de los cultivos, es por ello que se realizó esta práctica profesional con el objetivo de fortalecer las unidades productivas agropecuarias, apoyando el mejoramiento de la seguridad y soberanía alimentaria de los beneficiarios del proyecto, a través del acompañamiento técnico en las veredas Pizamos, Palmas y Balastro en el municipio de Suarez, departamento del Cauca, realizando actividades de caracterización de 20 unidades productivas desde el ámbito social, económico y ambiental, recuperación de prácticas y saberes tradicionales agropecuarios, en función de la soberanía alimentaria y acompañamiento técnico a las 20 unidades productivas en las siguientes líneas: café, plátano, caña, hortalizas, gallinas ponedoras y piscicultura, lo anterior con el fin de que las familias tengan seguridad y soberanía alimentaria.
En este trabajo se caracterizó social y productivamente a 20 hogares, se realizaron prácticas de rescate de semillas a través de la identificación y propagación de las mismas, capacitaciones en la elaboración de abonos orgánicos y biopreparados, y acompañamiento técnico en las diferentes líneas productivas fortaleciendo las capacidades técnicas de los beneficiarios en pro del mejoramiento de economía.
The importance of providing technical assistance in the agricultural sector is directly reflected in the increase of efficiency and productive yield of crops, which is why this professional practice was carried out with the objective of strengthening agricultural production units, improving food security and sovereignty of the project beneficiaries, through technical support in the villages of Pizamos, Palmas and Balastro in the municipality of Suarez, department of Cauca, carrying out activities of characterization of 20 productive units from the social, economic and environmental aspects, recovery of traditional agricultural practices and knowledge, in terms of food sovereignty and technical support to the 20 productive units in the following lines: coffee, banana, sugar cane, vegetables, laying hens and fish farming, the above in order for families to have food security and food sovereignty.
In this work, 20 households were socially and productively characterized, seed rescue practices were carried out through the identification and propagation of seeds, training in the production of organic fertilizers and biopreparations, and technical accompaniment in the different productive lines, strengthening the technical capacities of the beneficiaries in favor of economic improvement.
